日本引以为豪的 “黑毛和牛”。
我想给你带来真正的美味。
据说，目前黑毛和牛的生产，由于注重单宁的美丽外观等的品种改良，导致日本传统黑毛和牛品种的美味消失了。
我们的目标是生产黑毛和牛，使每个喜欢它的人都能享受黑毛和牛品种的原始脂肪味道。
我们也希望向世界推广日本引以为豪的 “黑毛和牛”。
浅沼畜牧业的承诺
对质量的承诺
黑牛是非常敏感的动物，所以必须确保牛一年365天每天都没有压力，以及如何在轻松的环境中饲养它们。牛床始终保持清洁，每天早上检查它们的健康状况，以确保它们保持健康，并不断检查每头牛的食物量，以确保它们在任何时候都能吃到适量的食物。
每位员工都对黑牛充满热情，并致力于精心培育黑牛的成长。我们对采购小牛的农户也很讲究，我们与农户合作，从小牛开始就用手工精心饲养。
我们主要从北海道的农民那里购买小牛，我们在那里育肥的牛自出生以来一直在相同的环境中饲养，因此环境变化较少，牛的压力较小。
此外，一贯的卫生管理使人们能够正确了解疾病治疗的历史等，从而能够生产出安全和放心的肉。 此外，当牛还是小牛的时候，就用草和北海道的天然地下水来饲养，所以生产出来的牛是健康和安全的牛。
对良好品味的承诺
黑和牛具有甜美、肥美和独特的香味，这也被称为 “和牛风味”。 浅沼和牛向您挑战，让您享受到黑和牛原汁原味的和牛香味和甜美的口感，以及融化在口中的绝佳口感。
据说，脂肪的低熔点对入口即化的口感有很大影响，牛肉中的不饱和脂肪酸（如油酸）越多，脂肪就越柔软光滑。脂肪中不饱和脂肪酸的含量也主要与遗传因素有关。
黑日本品种原本就有产生更多油酸的基因，但通过对这些基因表达特别强烈的血统的牛进行育肥和生产，就有可能生产出美味的肉。因此，该农场采取科学的方法引进小牛，并利用基因组分析来寻找油酸含量高的牛。
致力于成为一个顶级品牌
在育肥期的重要建身期，牛被喂食富含蛋白质元素的草。 此外，为了增加牛的喜好，在饲料中掺入含糖量高的饲料，以便牛能够持续地吃更多的草。 此外，在肉质高的时期，我们主要饲喂主要由玉米和扶桑组成的复合饲料。
商业活动
农场管理
通过优质的饲料、舒适的生活环境和精心的管理，我们饲养了最高品质的和牛。 和牛拥有丰富的脂肪和入口即化的肉质，除了美味的口感外，还含有丰富的营养物质，如维生素B12、锌和铁！和牛的肉质很好！ 我们致力于有意识地养肥我们的牛，以便为您提供健康和美味的肉。 我们邀请您品尝在我们农场饲养的和牛肉。
牲畜育肥和繁殖业务
使用最高质量的牛饲料，并对每头牛进行精心管理，以生产注重口味和营养价值的和牛。 进行彻底的卫生管理，包括个别管理和操作适当的疫苗计划。
我们还注重育种，通过对牛群的精心挑选和混合，我们生产出高质量的小牛、
我们努力生产高质量的小牛。
我们为所有神户牛肉爱好者提供优质神户牛肉的味道。
